在家做雪花酥/雪Q餅|簡易食譜|Homemade Snowflakes Crisp
材料:
棉花糖 400克
全脂奶粉 130克
牛油 130克
(如用無鹽牛油,請加少少鹽調味)
餅乾 260克
(我用了Graham Cookies 和瑪利餅 各130克)
果仁 100克
(我用了杏仁 40克/合桃 30克 /開心果 30克)
乾果 180克
(我用了紅莓120克 /杏脯 60克)
果仁用350F/180C焗爐焗5-7分鐘
用熱水坐溶牛油和棉花糖,拌入奶粉
所有材料拌勻,入雪櫃雪30分鐘至1小時
切粒後沾一些奶粉即成
室溫可保存5日,請盡快食用
完整食譜連結: https://www.passiontimes.hk/article/11-27-2020/68301
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